余庆县“四举措”保障学生食之放心

【专题】文明行动

　　为做好2019年春季学校食堂及校园周边的食品安全工作，切实加强学校食堂及校园周边食品安全监管，严防群体性食品安全事件发生，保障广大师生的身体健康和生命安全，余庆县市管局采取多项措施消除食品安全隐患。

　　提高认识，全面落实食品安全主体责任。在学校春季开学之际，各分局督促辖区内学校建立和完善学校食堂食品安全自查制度，落实食品安全主体责任，建立健全食堂食品安全责任制，提高学校食品安全责任意识。

　　广泛宣传，强化食品安全意识。积极利用展板、宣传栏、宣传手册和LED显示屏等，深入校园向广大师生宣传食品安全法律法规和科普知识，增强师生的食品安全意识和自我保护能力。

　　加强监管，实现校区监督检查全覆盖。通过开展专项监督检查，对学校食堂的食品经营许可管理、人员管理、环境卫生、设施设备及维护和餐饮具清洗消毒等9个方面30项要求逐项核查；对全县学校食堂供货商余庆绿通供应链有限公司进行地毯式全覆盖现场监督检查；将校园内和周边副食店、餐饮店的五毛食品、肉制品、小吃、饮料等为重点检查项目，实现监督检查全覆盖。

　　强化整改，确保食品安全隐患消除。针对检查发现的问题，及时告知学校负责人，下达责令改正通知书，要求单位立即整改或限期整改。对限期整改的，建立食品安全隐患台帐，并在整改期满后对照隐患台账逐一复查，督促整改落实到位，彻底消除隐患。

　　此次专项检查共检查学校食堂130余家(含托幼机构)、副食店62家、餐饮店38家，下达责令改正通知书5份。(李中庆)