余庆县持续推进文明餐桌行动

【专题】文明行动

　　为进一步深化“讲文明树新风”活动，倡导绿色环保、节俭用餐、文明用餐，不断提升居民文明意识，余庆县多措并举持续推动“文明餐桌行动”。

　　活动以“文明餐桌，以俭养德”为主题，以酒店、餐馆等餐饮企业、学校食堂、机关食堂为重点，以餐饮企业和群众为主要参与者，广泛开展“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”创建活动。一是公开承诺，展示“文明餐桌”形象。在餐饮门店、学校(机关)食堂醒目位置摆放告示牌、悬挂宣传条幅等方式，公示节俭用餐、安全用餐、文明用餐的承诺。二是倡导合理点餐，养成文明就餐习惯。积极引导消费者“合理饮食，文明用餐，科学打包，避免浪费”，做到“按量取食，不剩菜、不剩饭”，倡导“民以食为天，用餐礼为先”的文明餐桌礼仪。三是倡导勤俭节约、绿色消费生活。倡导生活垃圾分类，积极做到餐厨垃圾与其他生活垃圾分类收集、统一收处理，避免二次污染；自觉做到抵制不洁餐具、一次性餐具，减少餐余垃圾的产生，形成文明用餐、以俭养德的良好社会风气。

　　同时，余庆县还建立健全餐饮服务单位的诚信档案体系，将活动逐步转化为常态化工作，形成长效机制；并充分发挥餐饮行业协会的作用，把“文明餐桌行动”与餐饮企业信用等级评价挂钩，纳入星级餐饮评比内容。(李中庆)