罗甸用好食品安全快速检测车为“食之放心”护航

　　罗甸县市监局接到群众投诉称，位于该县城区的某火锅店存在使用地沟油的情况。接到举报后，该局立即出动执法人员，运用食品安全快速检测车等设备对该餐饮单位进行检查及食品抽样检测，为食品投诉提供数据证明。

　　据了解，当天罗甸县市监局食品安全快速检测员对被举报的火锅店内的火锅底料所用油、酱油、海带、腐竹等食材进行了抽样检测。通过检测该餐饮单位内的火锅底料所用油的过氧化值及酸价、酱油的总酸含量、海带的孔雀石绿添加情况及腐竹的吊白块添加情况后发现，火锅底料所用油、海带、腐竹等均为合格，酱油总酸为3.792G/100G，超过限定值2.5G/100G，判定为不合格。对此，执法人员准备对该批次酱油进行抽样送检。但经查看库存，该批次酱油库存仅剩一包，达不到抽样送检数量。于是，执法人员要求该餐饮单位对该批次酱油进行销毁处理。

　　执法人员抽样检测现场。

　　随后，记者从罗甸县市监局了解到，在今后食品安全工作中，该局将充分发挥“移动实验室”便捷检测、快速筛查和执法震慑作用，继续排查食品安全风险隐患，防控食品安全风险，切实保障广大人民群众饮食安全。(罗金铭李璨)