镇宁县开展暑假期间餐饮服务食品安全大检查

【专题】文明行动

　　为规范暑假期间涉旅餐饮服务单位的主体资格及经营行为，切实保障消费者的饮食安全。在暑假旅游高峰期及夏季食源性疾病高发期，镇宁县市场监督管理局在全县范围内开展涉旅单位餐饮服务食品安全大检查。

　　此次检查，主要对涉旅餐饮服务提供者许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护和餐饮具清洗消毒等情况进行检查。

　　截止7月24日，共出动执法人员10人次，车辆3台次，检查旅游景区1个，涉旅宾馆酒店6家，发现留样不规范的2家，进货查验记录制度不完善的2家。对检查中发现问题的涉旅餐饮服务单位现场下发了责令整改通知书，限期整改。