纳雍县“三严格”保校园周边食品“食之放心”

【专题】文明行动

　　为确保“文明在行动·满意在贵州”工作顺利推进，维护全县广大师生饮食安全，有效预防和避免食品安全事故发生，纳雍县市场监管局对各类学校食堂及校园周边的餐饮、食品经营户进行了安全检查，确保校园周边食品安全。

　　一是确保“五防措施”落实到位，确保管理职责落实到位，确保食堂工作人员持证上岗，落实采购食材管理台账；

　　二是严格食品的市场准入，检查证照是否齐全，市场资格是否合法，经营是否超出范围；严格食品经营者的自律行为，检查是否落实“进货检验制度”“购销货台账登记制度”“索票索证制度”“质量承诺制度”以及“不合格商品退市制度”等；严格食品质量保证，主要看食品标识是否真实，是否存在销售“三无”、过期、失效、变质食品情况以及滥用食品添加剂的违法行为，确保食品流通环节不出问题。(刘江)