沿河县多举措开展“食之放心”行动

【专题】文明行动

　　近年来，沿河以“两会一节”举办为契机，以星级酒店、旅游景区(点)周边食品经营单位、地方特色餐饮街(店)、“农家乐”等重点场所和“五一”、“双节”等假期为重点时段，开展食品及餐饮服务食品安全大排查大整治，多举措深化“食之放心”行动。

　　强化宣传造势。利用电视、媒体、微信、宣传栏等平台加强食品安全宣传，增强食品生产经营者的诚信守法意识和消费者的安全消费意识为深入开展“食之放心”宣传造势。

　　强化日常管理。以旅游景区、服务区、汽车站、农家乐和酒店宾馆等为重点，全面排查食品安全风险隐患和突出问题，持续深入地开展食品安全专项整治，严厉打击食品生产经营违法行为，对发现的问题及时依法立案查处，确保有案必查、违法必究，切实维护食品生产经营正常秩序。

　　强化问题导向。加强对县内重点食品、高风险食品和涉及民生的茶、米、油、酱、醋等食品的监督抽检，对抽检中发现的食品安全隐患及时进行风险预警，对问题食品追踪溯源，一查到底，严厉查处。强化“明厨亮灶”。制定了“明厨亮灶”实施方案指，选取基础设施较好、诚信守法的餐馆、酒店为重点因地制宜实施“明厨亮灶”，把“明厨亮灶”列入食品安全量化分级，更好地接受消费者的监督，促进餐饮服务单位提高食品安全水平。