习水县开展“文明示范超市”创建引领文明新风尚

【专题】文明行动

　　为加强食品经营销售环节质量安全监管，规范习水县食品超市经营秩序，确保食品经营示范超市创建工作圆满完成。习水县市场监管局食品流通监督管理股对该县杉王街道、马临街道、习酒镇、醒民镇等街道镇拟创建为“文明示范超市”的超市进行了检查和规划指导。

　　本次检查指导主要针对环境卫生、食品销售情况、制度公示等方面进行全面检查，重点检查经营场所是否与有毒、有害场所物品及其他污染源保持安全距离、食品经营场所与生活场所是否分开或隔断、设备空间布局和操作流程是否符合食品安全要求、是否具备相应三防设施。

　　此外，检查还针对超市是否销售假劣食品、仿冒知名品牌食品、过期食品、“三无”或禁止上市食品、是否销售无标签、标识不全等预包装食品、是否出现有伪造、涂改生产日期、重复销售等行为、是否严格遵守进货查验记录和采购索证索票制度等方面进行了逐项检查。

　　据悉，下步工作中，该局食品流通监督管理股将对余下所有乡镇、街道办事处拟创建为示范超市的超市进行全面指导，力争通过示范创建，进一步落实食品经营者主体责任，让经营的软件设施、硬件设施更加完善，经营者遵纪守法意识、食品安全质量意识和诚信经营意识也进一步得到提高，达到以点带面，示范引领，有效保障销售环节食品安全。