正安：开展“文明用餐·节俭惜福”行动

　　自7月以来，正安县卫生监督所结合工作实际情况在全县开展了“文明餐桌创建活动”，以“文明用餐？节俭惜福”为主题，大力推进餐桌文明活动，普及餐桌文明礼仪、倡导节约用餐、加强食品安全意识，提升行业服务品位，营造和谐文明的社会用餐氛围，把健康文明生活理念融入群众的日常生活。

　　本次创建活动餐饮店、酒店宾馆、机关和学校食堂为重点，以餐饮服务单位、消费者、学生、广大机关干部职工为主要参与者，倡议餐饮服务单位等切实做到：在每张餐桌摆设餐桌文明大行动提示牌。安全供餐——不用地沟油，拒绝伪劣食品原料进店；规范管理——诚信守法，厨卫设施配套齐全，经营环境干净整洁；服务精致——统一着装，微笑迎客，温馨引导消费者科学点餐、文明就餐、节约用餐；绿色用餐——使用“公筷公勺”，拒绝使用不降解的餐盒、一次性卫生筷子和毛巾等；节约用餐——不剩菜剩饭，吃多少点多少；文明就餐——讲究饮宴礼仪，不席间吵闹、猜拳行令，不暴饮暴食、强行劝酒。

　　正安县卫生监督所要求餐饮服务单位向就餐者公示餐饮服务食品安全量化等级，鼓励消费者寻找笑脸进行就餐。要求食堂在入口处摆设文明餐桌行动告示牌，在食堂内张贴活动倡议书及宣传海报，普及餐桌礼仪，倡导餐桌文明意识，构建和谐用餐环境。食堂取餐口等显著位置张贴“少量多次”、“珍惜粮食”、“节约是美德”等公益提示；食堂打餐人员积极主动礼貌提示用餐人员“少量多次、可以续餐”。

　　将对创建的“文明餐桌示范店” 、“文明餐桌服务之星”和“文明示范食堂”进行评选表彰，以点带面提升餐饮企业服务水平、经营特色和文化品位，确保餐饮服务环境食品安全。(吴福云)