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【“我和多彩贵州”征集活动】糕粑稀饭,一缕带有甜味的乡愁
2016-07-15 15:14 来源:多彩贵州网 作者: 编辑:汤馥铭
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【专题】“我和多彩贵州”旅游攻略游记征集活动

【专题】“我和多彩贵州”旅游攻略游记征集活动

  每个人心中都有一样东西代表了“家”的味道,我也有。

  我是个爱吃甜食的孩子。所以,你们熟悉的各种在购物中心的甜品我都是常客,只是说道家的味道,我最爱的还是糕粑稀饭和玫瑰冰粉。价格平民由美味,还饱含了家的味道。

紫米糕粑稀饭
  其实糕粑稀饭说简单了,就是在藕粉里面加了米糕、花生、玫瑰酱和糖。不过,这藕粉要打得均匀不结块这就是一个技术活了,加上看着简单的米糕和配料其实也各家大不同。最大的不同就是玫瑰酱了,青岩的玫瑰酱自然算是货真价实的美食,在贵阳可是小有名气。
  糕粑稀饭的米糕种类繁多,有紫米、白糯米、荞麦等等,或者说,只要你喜欢的粗粮可以做成颗粒状的米糕,大可是“私人定制”一把。

杯装的玫瑰冰粉

  糕粑稀饭和玫瑰冰粉在贵州很普遍,但是在其他地方确实在少见。这就是我对贵州小吃的一缕带有甜味的乡愁。

作者: 编辑:汤馥铭  
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