走进泸州，也就踏上了独特的美酒、汉棺及宋明朝石刻之旅，如果没有认识这些泸州最炫目的自然和人文遗产的话，就没有真正认识泸州。

　　十点半到达泸州，当我坐在汽车上跨过长江时，我心里还是小小感慨了一番。我感慨才这么两小时，我就跨过赤水河、跨过长江了，而当年红军却被挡在赤水河畔。但也正是由于前路受阻，也才有了其后的四渡赤水、巧渡金沙江、强渡大渡河和飞夺泸定桥的英雄史诗，历史真的无法设定。

　　认识泸州只能从美酒文化开始。知道泸州，源于二十多年前常喝的泸州老窖。酒是一种有生命的东西，它只能生长于适合自己的地理环境和气候条件，这也形成了中国白酒众多的流派风格，而其中最具代表性的两种风格浓香型和酱香型都生长在泸州。泸州老窖作为中国浓香型白酒的鼻祖，离不开忠山脚下的龙泉水和“活文物”国宝窖池，而酱香型的郎酒也离不开孕育它的赤水河以及天生的藏酒山洞。把生命寄托于生养自己的山水之间，泸州酒生就一种高贵而淡泊的气质。据介绍，“国宝窖池50”始建于明代万历年间，以“保存最好、持续使用时间最长”而载入吉尼斯世界纪录。让我们感到意外的是，这么有名的中国第一窖就在市中心，泸州人上下班每天都可以经过，外地人也能非常方便地前往参观。只要来到这里，酒香就会一直陪伴着你，一路都是酒香，呼出的气息似乎都带着酒香。泸州人不管宴客还是自乐，喝的也必是“泸州老窖”。

　　历史上的泸州不仅是酒城，也是上个军事要塞，国宝窖池真正的价值就在于历尽几百年的战乱而不灭，所以每一滴酒都是奇迹。泸州老窖被称为“浓香鼻祖，酒中泰斗”、“酒中艺术品”，这样的地位除了得益于泸州悠久的酒文化，更得益于奇迹般的“中国第一窖”。该窖建于明代万历年间(1573--1619)，400多年延续生产至今，被列为国家级重点文物保护单位，并载入世界基尼斯纪录。

　　在泸州2000多年的历史中，汉代、宋代都曾写下了辉煌的一笔。汉武帝时期，大将唐蒙从泸州的合江出发，打通了夜郎古国直至西南各民族聚居腹地、以及岭南的的通路。而正是这样的大时代，让泸州合江成为中国发现汉棺最多的地方之一。泸州合江汉代墓葬居多，主要分布在长江、赤水河、习水河沿岸的二级台地中，分崖墓、砖墓，汉棺多出自崖墓，其中福宝高村崖墓群最为壮观。石棺画像题材广泛，雕刻精湛。在泸州厚重的历史文化底蕴背后，酿酒技艺本身也颇具传奇色彩，郎酒的酿造过程要历经四季，在天然山洞中“修炼”多年真正达到“天、地、人”的完美融合，方能出山。

　　泸州被誉为“中国酒城”，果然名不虚传！

　　泸州可算得上一座小巧精致的山城。泸州古称江阳，因其位于长江以北得名，亦是一座水上城，以一条主干道为主轴，依山层叠；泸州的广场少见平坝型的，因地制宜，泸州有两个“废物利用”的坡地广场，百子图百梯步广场和大梯步广场，更有趣的是百梯步广场可以用来作为演出场地，还省却了观众座位的设计。

　　泸州的滨江路是泸州市的步行街，走在滨江路上，仿佛置身于一个绿色的走廊。一条长长的石栏杆倚护着河堤，街道绿树成荫，路边一丛丛清秀挺拔的竹子，鲜嫩鲜嫩的叶片挂在那直直的枝杆上，绿得油亮，绿得发光，习习的江风吹来，竹子悠悠扬扬的，发出沙沙的声音，仿佛婉转动听的音乐，令人驻足倾听。一团团，一簇簇的鲜花，似乎情窦动开的少女，热情地欢迎到来的客人。绿油油的柳树，恭敬地站在沿江河堤的街道边，飘动着柔软细长的发辫，舒展着它那优美潇洒动人的丰姿。青翠欲滴的草坪，零星地点缀着鲜红的花朵，散发着淡淡的清香，令人赏心悦目，留连忘返。街道的两旁是郁郁葱葱的树木，它们挡住了夏日对滨江路的直接照晒。在林荫道的一边是酒吧、茶坊、KTV歌厅一家紧挨一家，绵延数里直至与沱江的交汇处。街道的另一边面临长江，沿着石阶拾级而下可以下到长江边，这里别有一番景象。

　　还有独具特色的水上鱼火锅，水上餐厅主要经营的是长江水里面饲养的各种鱼类。让我还享用了佛宝豆腐干、玉兰山珍、岩蜂糖、玉兰腊肉、梅子酒、方山腊肉等地方特产，有两河桃片，选用糯米粉、豆沙糟、小稀米、蜜樱桃、泸州老窖作原料，精心制作包馅，用微火蒸熟而成，具有色泽美观、形如珍珠、豆沙甜香、粑糯爽口、突出老窖酒香的特点的窖沙珍珠丸；还有又名“叶儿粑”的“猪儿粑”等等泸州当地的特色菜。

　　当晚好酒好菜下肚，出来已分不清东南西北了。各种款式各种包装的酒可谓琳琅满目，美不胜收，使人垂涎欲滴，想喝酒了。我举杯，不喝，先闻。香，浓香，真香。口中流密了，忍不住，渳了一口，留在舌下，舍不得啊。浓郁的醇香慢慢散来，弥漫在鼻腔和天穹，细眯眼睛；温和的暖流徐徐润下，喉与胃轮廓边界清晰起来，何须吞咽？甘洌的回味渐渐离去，唇与齿不肯分开，口有余香。还是那句话，酒是用来渳的，茶是用来喫的，都不用喝。喝的动作太粗糙，有损酒品，有失茶性。

　　在江边，我还看见了许多茶铺。茶铺最具特色，茶铺老板在江边划出一段空地，安置几把躺椅和茶几、撑起几具太阳伞就可开业。随着江水的涨落，茶铺时常处于“水进人退”的不断的变化当中。置身于这样的茶铺，让老板给沏上一杯香茗，或者叫上一壶浊酒，点上几碟河鲜小吃，点燃一根香烟，眼观路过的游人或顺江上下的货轮，面对滔滔的长江水，发怀古思今之感概，倒也十分惬意。

　　为了更多的了解泸州，我还抽空去了纯阳洞。在这里，关手机，禁拍照，穿大褂，迎着扑鼻酒香，走进入了据说有七公里长的天然山洞。这里常年22度左右恒温、常年95度恒湿，冬暖夏凉，没有阳光中用灯光照明，空气流动及其缓慢而自然，储酒的好地方啊。特号之坛坛罐罐盈洞，全是窖酒，酒坛子的封口多是宣纸，坛子外壁多菌花，滑腻，粘稠，好地方储好酒啊。纯阳之酒，置之其中，也只有阴阳调和阴阳平衡了，造就了这样好酒。据说除了纯阳洞，还有龙泉洞和醉翁洞，情况差不多，因历史上八仙及李白与泸州相干而有其名。

　　在泸州的每一次呼吸中，都能感受到酒的芳香；在泸州的每一滴雨中，都跃动着酒的精灵。雨后的空气特别地清新。也许是因为有诸多美女同行的缘故。心情非常的愉悦。葱郁的山峦氤氲着白色的晨雾飘飘渺渺地弥漫升腾，小鸟衔露穿梭在翠绿的枝桠上。婉转悠扬的啼鸣，轻轻地敲击着耳鼓。阡陌两旁的桑树碧油油的绿。没有城市样的喧哗、世俗的眼光、拥挤的人群，这里只有悠闲的步调、安静的街道、稀疏的人流、纯朴好客的村民、错落有致的石板老街、保存完好的古建筑；城周青山翠迭，河岸绿竹摇风……(作者：葛晓泉)